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top FOODS ミツル醤油


2010年秋、40年以上途絶えていた自社での醤油醸造を再開したミツル醤油醸造元。
必要な工場を建て、機械・道具を集め、2代目の残した桶を桶職人に修理してもらい・・・
“醤油屋なのに醤油を醸造していない”という、矛盾に奮起した4代目 城 慶典さんを中心として、原料にもこだわり、地元糸島の大豆・小麦、玄界灘の自然海塩だけで木桶に仕込んだ醤油作りの挑戦です。

1,450円(税込1,566円)


600円(税込648円)

SOLD OUT

500円(税込540円)


477円(税込515円)

1,143円(税込1,234円)


421円(税込454円)

900円(税込972円)


600円(税込648円)

1,450円(税込1,566円)