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top FOODS ミツル醤油
生成り、再仕込み 2015
100ml




「生成り、」は発酵・熟成によって形成された香りと味、そのままの醤油です。
濃口1年・再仕込み1年(計2年)で醸造しました。繊細な『うすくち』が食材の味を引き立てる醤油だとすれば、『再仕込み』は濃厚な味と香りで食材をコーティングする、パワフルな醤油です。油脂との相性が良く、脂身の多い魚・肉、油を多く使う料理には再仕込みがマッチします。

再仕込みしょうゆ(本醸造)
原材料:大豆、小麦、食塩
内容量:100ml
サイズ:4.2×14.2cm
賞味期限:2019年11月14日
保存方法:直射日光を避けて保存。(開栓後は要冷蔵)

原材料の産地
○ 大豆 フクユタカ   福岡県糸島市
○ 小麦 チクゴイズミ  福岡県糸島市
○ 小麦 ミナミノカオリ 福岡県糸島市
○ 塩  シママース   沖縄県糸満市
【濃口】2015年秋から2016年春までに仕込み。
【再仕込み】2016年秋から2017年春まで仕込み

PRICE

600円(税込648円)

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