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いっとかなあかん神戸




江 弘毅| 20.8 x 14.8 x 1.8 cm | 192ページ |

開港150周年を迎えるミナト神戸。
いち早く居留地に住んだ外国人がもたらした洋食に中国料理、インド料理、珈琲そして酒場。
瀬戸内の魚と神戸牛。
焼鳥、餃子、お好み焼き…。
三宮、元町、北野。新開地、長田、阪神間、洲本、姫路までどこにもない街「神戸」の店とさし向かいで書きまくる大好評『いっとかなあかん店大阪』に続く第2弾!
ーーー本書より

『ミーツリージョナル』の元編集長や、『料理通信』『あまから手帖』の執筆をする神戸在住の著者による本書。
おいしさや情報だけのグルメ本とは違い、1軒1軒に著者の思いが文章に綴られます。
また「147年前にはじまった洋食の話」や「私鉄沿線の話」などコラムも興味深い1冊です。

PRICE

1,300円(税込1,404円)

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