| 細川亜衣 | 25.4 x 18.4 x 2.6 cm | 200ページ |

新にんじん、トマトの種、メロン、焼き栗、菜花・・・
心に沁み入るスープ３２皿のレシピとエッセイの本が発売されました。

スープほど、懐の深い料理はない。
スープほど、自由な料理はない。
しかし、だ。
スープほど、繊細な料理はない。
だから 私はびりびりとした神経を尖らせながら、
水分と固形物との微妙なせめぎ合いを静かな視点で見守るようにしている。

本書前半にはレシピが、後半にはそのスープを題としたエッセイがおさめられています。
料理本としてだけでなく、ゆっくりじっくりと読み進めたい１冊です。

帯が３種類の中からお選び頂けます。
トマト(赤)・レモン(黄)・抜き菜(緑)よりお選びください。
※本文は全て同一です。

細川亜衣さんのサイン本になります。