FANGST | TORSKE LEVER タラレバー

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FANGST | TORSKE LEVER タラレバー

1,200円(税込1,296円)

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FANGST | TORSKE LEVER タラレバー

1,200円(税込1,296円)

【FANGST】とはデンマーク語で「キャッチ」を意味します。
デンマークのレストランで長年経験を積んだMartinたちが、北欧の素晴らしい海産物を世界へ広めるために立ち上げました。
2018年創業以来、コペンハーゲンのアンテナショップを始め、ナチュラル思考なグロサリーストアや国内外のショップで高い評価を受けています。
添加物不使用で、食材に合わせたハーブやスパイスもアイデアたっぷりのプロダクトです。

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TORSKE LEVER
タラの肝

アイスランド産のタラのレバー。軽く燻製し、自家製オイルで保存しています。
「海のフォアグラ」とも呼ばれるこのタラ。タラのあらゆる食材を余すことなく使うという強い伝統と、レバーに対する高い品質基準が、このFANGST製品の製造地として、アイスランドが選りすぐりの地としているといえます。レバーはブナ材で軽く燻製し、少量の塩以外の材料を一切加えず、自家製オイルで保存しています。

原材料名：アイスランド産燻製タラ肝、菜種油、塩
原産国名：デンマーク
内容総量：120g
箱のサイズ：6.4cm x 11cm x 高さ3.4cm
賞味期限：2028.12.31

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